成立以來,集團以發展壯大豐縣農業為目標,全力整合農業資源,實施品牌戰略,打造“大沙河”農產品品牌,開展現代農業標準化生產,為農業生產提供全產業鏈服務。以果業為切入點,構建了“龍頭企業集團+生產基地+科技研發+加工儲運物流+品牌建設”的產業體系,形成“一園一站兩基地”的產業格局。
豐縣大沙河紅富士蘋果,是江蘇豐縣大沙河果園特產之一,為果中佳品,綠色新鮮,是江蘇省私有蘋果的品種。大沙河蘋果具有爽口多汁、甜脆味美、色澤艷、肉質細,具有風味濃郁、可溶性固形物含量高、耐儲藏等優點而享譽全國。大沙河果園是江蘇省內大的水果生產基地,是中國十大蘋果基地之一。
大沙河試驗站率先引進陽光玫瑰品種,試種成功之后輻射推廣。陽光玫瑰作為網紅品種深受大家喜愛,其果肉細膩、濃甜汁多、帶有玫瑰香味。同時豐縣夏黑品種種植規模也在不斷擴大。
豐縣草莓品種是以甜查理、紅顏為主,果實色澤鮮艷,體大而多汁,暢銷國內的北京、上海、南京等大中型城市
豐縣水蜜桃以春雪、突圍作為主要品種,成熟期較早,桃子風味好、皮薄水分足、甜度高。以大沙河周邊連接碭山區域是國內之大的桃子交易市場,產品銷售到全國各地。
豐縣大櫻桃以紅燈、美早為主要品種,上市時間比較早,個頭大、肉質緊實、甜度較高,深受消費者喜愛。
豐縣白甜瓜成熟期早、外形美觀、腔小肉厚、果肉細膩、汁多瓤沙、脆甜爽口、皮厚耐貯運、貨架期長。
豐縣黃桃,果實近圓形,單果重200克-300克。成熟時陽面金黃,酸甜可口;果肉不溶質、金黃色、無紅色素,適合加工罐頭,制成的罐頭不渾湯,酸甜適中。
豐縣油桃4-5月份上市,以大棚油桃為主,不僅有傳統的中油系列,還有近年來新引種的油蟠桃、黃油桃等新型品種。
大沙河酥梨果皮呈淡金黃色,平滑而有臘質光澤;果肉潔白如玉,酥脆爽口,濃甜如蜜,風味純正,更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地無渣的特點.除含有百分之95左右的水份外,還富含糖類、有機酸、無機鹽、各類維生素、蛋白質、脂肪及纖維等,所以有較好的營養價值。
果實橢圓形,果面光潔,果點小,無銹斑;果心小,果肉潔白,質細膩,殘渣少,松脆多汁,果形周正,風味脆甜適口。
豐縣毛木耳借助本縣豐富的木業、果業資源優勢,大力發展以白背毛木耳為主的食用菌產業,形成了獨特的栽培模式。年產百億余袋,豐縣毛木耳因口感好、價格實惠,深受消費者喜愛。
主要是以紅薯、馬鈴薯等為原料,經磨漿沉淀加工而成。豐縣粉條具有條型勻細,純凈光亮,整齊柔韌,潔白透明等特點。烹調時久煮不碎,吃起來清嫩適口,爽滑耐嚼。
歡口大米顆粒飽滿、質地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁,水稻中干物質積累多,營養成分高,可速溶解的雙鏈糖含量高,所以吃起來香甜。相比于南方大米,歡口大米更適宜煮粥、熬稀飯,米飯清淡略甜、綿軟略黏、芳香爽口。
黃桃罐頭是一種由黃桃制作而成的罐頭。豐縣作為黃桃的主產區之一,也是罐頭加工企業較為集中的區域。豐縣罐頭已經形成了完成的產業鏈,種植、生產、加工都擁有完整、科學的質量管理體系。
豐縣土豆塊莖大、表皮光滑、皮色好、整齊度高、薯形好、干物質含量高。
蒜薹(蒜苔)是從大蒜中抽出的花莖,人們喜歡吃的蔬菜之一。蒜薹在中國分布廣泛,其中豐縣作為蒜薹的主產區之一,所產出的蒜薹時間早、口感好、耐儲存、耐運輸。
豐縣洋蔥是國內洋蔥生產基地之一,種植洋蔥面積約10萬畝。洋蔥具有抗氧化、抗衰老,防止冠狀動脈硬化,治療創傷、等眾多保健功能,有“蔬菜皇后”的美稱。多吃洋蔥有利于人們的健康,特別是對老年人的心血管疾病有很好的預防和輔助療效
豐縣大蒜具有蒜頭個大、汁鮮味濃、辣味純正、香脆可口,不散瓣、抗霉變、抗腐爛、耐貯藏等明顯優點。
豐縣種植蘆筍從87年開始,至今已有30多年歷史,是江蘇省蘆筍老產區,也是主產區。目前種植面積約5000畝,以綠(青)筍為主,產品在每年4月初開始上市至9月初結束。豐縣產蘆筍幼莖質地細膩,脆嫩多汁,營養豐富,速凍綠(青)筍,暢銷西歐市場,保鮮綠(青)筍大批量出口日本等東南亞國家。筍
牛蒡茶依據包裝分為片裝茶,袋裝茶,禮盒裝茶。牛蒡茶有利尿,通便,防治痔瘡,排毒,清血養顏的作用,也可調節血糖血脂,降血壓的功效,適量飲用利于養生。
隨著豐縣牛蒡種植面積的擴大,牛蒡加工也邁上新臺階。牛蒡醬菜、牛蒡茶、牛蒡片、牛蒡酒等系列產品相繼問世。
豐縣牛蒡是中國地理標志產品,目前豐縣牛蒡栽培面積已有10萬畝,年產量12萬噸,成為中國牛蒡種植面積很大的縣份,豐縣有“牛蒡之鄉”的稱號。牛蒡具有較高營養價值,經常食用可防人體早衰。
豐縣是鐵棍山藥的地理標志原產地,豐縣鐵棍山藥毛須略稀,毛眼突出,表皮不太光滑,呈淺褐色??诟蟹矫嫒赓|細膩,截面呈白色或略顯牙黃色,水分少,密度大,久 煮不散;鐵棍山藥含大量氨基酸,味道鮮美,營養價值很高,常食可滋補健身、養顏美容。
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