1. 黃桃清洗干凈。削去桃皮。切成大塊。切好的黃桃放入陶瓷鍋中，放入涼水。

2. 水量剛剛沒過黃桃即可。放入冰糖。大火煮開。

3. 煮開后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黃桃變軟，到處飄著黃桃的香味即可關火。玻璃瓶子放鍋中3分鐘左右。玻璃瓶中的水分擦干凈后，放入煮好的黃桃，餅子放入涼水中煮開，趁熱蓋上蓋子，放涼后放入冰箱冷藏即可。